BIOLOGISCHER WEINBAU AUF CHATEAU LE CLOU

Wie in einem Amphitheater ziehen sich die 21 Hektaren Rebland des CHATEAU LE CLOU den Hang des "Moncuq" empor, eine privilegierte Lage, die dank intensiver Sonnenbestrahlung und leichten Hangwinden von Natur aus gut gereifte und gesunde Trauben produziert. Zusammen mit der zugepachteten Reblage "Les Cailloux", die in der Talsohle liegt, bewirtschaftet das CHATEAU LE CLOU 28 Hektar Rebland, bestockt mit den Rebsorten Sauvignon Blanc (4,1 ha), Sémillon (11,5 ha), Muscadelle (2,7 ha), Merlot (9,0 ha) und Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc (3,7 ha).

Die Bewirtschaftung des Weingutes erfolgt bereits seit 1990 nach den Grundsätzen des biologischen Weinbaus, mit jährlicher Überprüfung und Zertifizierung durch die Kontrollstelle ECOCERT. Wir sind überzeugt, dass die pestizidfreie Bodenpflege mit biologischer Düngung, der biologische Pflanzenschutz mit möglichst wenig Kupfereinsatz und die naturnahe Weinbereitung nicht nur zu einer besseren, viel lebendigeren Bodenqualität unseres Terroirs führt, sondern dass wir so auch spürbar bessere, die volle Aromatik und Kraft des Terroirs audrückende Weine gewinnen können.